Primi piatti

Il segreto di questa ricetta sta nel non avere fretta e nel dare il giusto tempo alle verdure ogni volta che ne aggiungiamo una in

Mi piace tanto questo piatto, mi da l’idea di essere un primo leggero e anche un po’ estivo. Infatti quando fa caldo e non mi

Gli gnocchi sono GLI GNOCCHI, accidenti! A chi è che non piacciono? È vero che, un po’ come le lasagne o cannelloni, fanno parte di

La prima volta che l’ho fatto mi sono distratta ed ho scolato il riso troppo tardi: dire che era scotto non è esatto perché era

Questa non è una ricetta, è una storia: una domenica a pranzo un puparuolo incontrò un tagliolino e, dopo varie peripezie, vissero tutti felici e

Tanto brutto quanto buono (non stiamo parlando di biscotti, ma di pesce!), il povero scorfano è un po’ complicato da pulire, ma ne vale la

Ho deciso di fare un pò di tentativi e di sperimentare con la sfoglia per lasagne. La settimana scorsa ne avevo fatta una piccola, classica,

Ottimo per il sapore ma anche dal punto di vista nutrizionale –è ricco di proteine, grassi polinsaturi e vitamine- il salmone ha un sapore deciso

Basta una patata ed un ciuffetto di prezzemolo e si può preparare un bel piatto di pasta. Una buona alternativa alla pasta col pomodoro fresco,