Risotti

Come nasce questo risotto? In realtà io non sono una grande appassionata di carciofi, ma ne avevamo qualcuno in frigo già da qualche giorno, quindi

Un bel piatto di risotto caldo e fumante, burroso in bocca e buono, buono, buono… 🙂   Preparazione: Mettete gli scampi in una padella con

Semplice, delicato e buono! Serve dire altro? Preparazione: Lavate i carciofi, togliete le foglie più esterne che sono più dure e tagliate le punte. Tagliateli

È una ricetta tutta autunnale, anche se ormai è possibile trovare qualsiasi cosa tutto l’anno..  Forse non lo sapevate ma il gorgonzola contiene solo alcune

Quando era piccolo mio cugino Andrea non voleva mangiare il risotto coi funghi perché era convinto che dentro ci abitassero i Puffi! Mamma mia quanto

Adoro il riso, anche solo in bianco con un filo d’olio d’oliva buono! Se poi ho il tempo di passare un attimo a comprare un

…non so perché, mi rendo conto che questo è un piatto nient’affatto elaborato, e di sicuro non quel genere di pietanza che viene subito in