I negozi senza glutine di Roma più assortiti. Con all’interno i laboratori 100% gluten free: sforniamo ogni giorno solo prodotti freschi senza glutine

I negozi senza glutine di Roma più assortiti. Con all’interno i laboratori 100% gluten free: sforniamo ogni giorno solo prodotti freschi senza glutine

Il Polpettone del Vegetariano

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:

500 g di patate
500 g piselli lessi
100 g di spinaci
2 uova
50 g di farina senza glutine
1 mazzetto basilico

Pan Gratì Shar q.b.
olio d’oliva
sale

Da mangiare tranquillamente anche se non siete vegetariani!

Preparazione:

Lessate i piselli e frullatene metà. Lessate anche gli spinaci e poi sminuzzateli.

Bollite le patate e schiacciatele, cospargetele con la farina, aggiungete le uova sbattute e mischiate tutto con una forchetta o con le mani, per far amalgamare bene il tutto.

Aggiungete i piselli frullati, le foglie di basilico sminuzzate e gli spinaci, condite con sale e pepe ed infine aggiungete anche i piselli interi.

Prendete un pezzo di carta da forno, cospargetelo son abbondante pan grattato senza glutine, appoggiatevi il composto dandogli la forma di un cilindro, avvolgetelo bene, chiudete le estremità  e cuocetelo al vapore per mezz’ora. Fatelo raffreddare, toglietelo dalla carta, tagliatelo a fette di un paio di centimetri e fatele dorare in una padella con l’olio d’oliva.

Whatsapp Celiachiamo.com
Scrivici su WhatsApp

CONTATTACI

Compila il form sottostante, per contattare la nostra sede in Via della Magliana.