Si può dire di no a tante cose, ma chi riesce a rinunciare ad una bella fetta di torta al cioccolato?
Eccone una davvero semplice da preparare –si era capito dal nome della torta?- e particolarmente adatta a noi golosoni celiaci perché… non c’è la farina!
Preparazione:
Sciogliete il cioccolato con la margarina a bagnomaria e tritate le mandorle con l’aiuto di un mixer poi,
in un recipiente a parte, sbattete a lungo le uova con lo zucchero fino a farle diventare gonfie e spumose.
A questo punto aggiungete il cioccolato fuso e le mandorle tritate, mescolandole delicatamente con un cucchiaio di legno.
Versate il composto in una teglia da forno precedentemente imburrata o foderata con carta da forno e infornate nel forno preriscaldato a 180° per circa mezz’ora.
A cottura ultimata lasciate raffreddare un po’ il dolce e poi spolveratelo con lo zucchero a velo. Facile, no?
