Torta di Nocciole farcita al Cioccolato

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Che altro dire…la torta la vedete…se vi sembra solo bella aspettate di assaggiarla.
Granella di nocciole e cioccolato amaro; farcitura di crema di cacao e nocciole con zucchero di canna: così della torta si sente il sapore degli ingredienti di primissima qualità, non lo zucchero che spesso copre il gusto di quel che mangiamo.

Molti credono ancora che senza glutine significhi necessariamente senza piacere e che mangiare sia per noi come prendere una medicina.

Oltre a non aver mai assaggiato questa torta, queste persone dimostrano di non conoscere né la celiachia né il mondo, sempre più ricco, dell’alimentazione senza glutine, la passione che c’è dietro ogni ricetta gluten free, il lavoro di tanti che tutti i giorni preparano quei prodotti artigianali che ci fanno riscoprire il gusto del mangiar bene.

Curiosità: i rabdomanti trovano l’acqua utilizzando un rametto di nocciolo. Ti sembra strano?
Tu con un mouse hai trovato una torta senza lattosio e senza glutine… :-)

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