StampaTagliatelle al Salmone
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Ottimo per il sapore ma anche dal punto di vista nutrizionale –è ricco di proteine, grassi polinsaturi e vitamine- il salmone ha un sapore deciso ma, allo stesso tempo, delicato. Assaggiatelo con queste tagliatelle all’uovo e ci saprete dire se non è un piatto delizioso.
Senza Lattosio
Senza Zucchero
Senza Lievito
Senza Soia
Difficoltà: Media
Preparazione
Tritate la cipolla e fatela imbiondire in una padella con un po’ d’olio, poi aggiungete due cucchiai di brodo vegetale, un pizzico di sale e fate cuocere ancora per 5-6 minuti.
Pulite il salmone, tagliatelo a pezzetti e mettetelo nella padella. Fatelo cuocere per qualche minuto, poi aggiungete una manciata di prezzemolo tritato.
Cuocete le fettuccine in una pentola con abbondante acqua salata, scolatele e versatele nella padella con il salmone. Fatele saltare su fuoco a fiamma alta aggiungendo qualche cucchiaio dell’acqua di cottura della pasta, se necessario…e poi è pronto!
Prodotti utilizzati
Tagliatelle ScharInvia questa ricetta ad un amico