Sfoglia per Lasagne

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“La lasagna di mia mamma non si batte!” – “Perché non hai mai mangiato quella della mia”. A questo classico scambio di punti di vista culinari si aggiunge sempre una terza persona che zittisce tutti affermando: ”Fate come vi pare; le lasagne che fa mia nonna sono im pa ra go na bi li”.

In Celiachiamo abbiamo risolto così: noi ti diamo la sfoglia, e alla lasagna ci pensi tu…o tua nonna! È una sfoglia tirata a regola d’arte, come sempre senza lattosio, bella porosa per trattenere per bene il sugo, ed ovviamente confezionata in atmosfera protettiva.

Sei ancora davanti al pc? Corri in cucina a preparare il condimento!

p.s. Francesca (36 anni, Bari) consiglia qualche variante al classico ragù di carne: funghi, prosciutto e crema di asparagi, oppure pesto, melanzane e zucchine grigliate, o ancora con ricotta, pachino e salsiccia.

p.p.s. Quasi dimenticavamo: come tutta la pasta fresca e farcita, anche questa sfoglia è non solo confezionata in ATM, ma arriva a casa tua in una confezione che mantiene costante la temperatura.
Dentro infatti c’è uno speciale ghiacciolino che potrai anche riutilizzare più e più volte magari nella tua borsa frigo.
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