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Vuoi impanare e friggere tua suocera? Beh, per non rischiare che ti faccia sentir male anche da..."fritta", cospargila di Pan Gratì Schar, il pangrattato senza glutine più famoso e senza dubbio affidabile.
Credo che oramai conosciamo tutti questo pangrattato, presente senza dubbio in tutte le cucine senza glutine. Lo si utilizza come il pangrattato glutinoso, non c'è differenza.
Gli amanti di verdure grigliate, pesce, cotolette e fritti (non di suocere!) lo apprezzano da sempre perchè è un prodotto davvero versatile e insostituibile.
Probabilmente solo quando scopriamo di essere celiaci ci rendiamo davvero conto di quante sono le preparazioni che in cucina necessitano del pangrattato.
Non rinunciamo alla buona tavola. Riscopriamone il gusto, e con questo la serenità.