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Risotto al Salmone


Risotto al Salmone
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Adoro il riso, anche solo in bianco con un filo d’olio d’oliva buono! Se poi ho il tempo di passare un attimo a comprare un po’ di salmone, che mi piace un sacco, esce fuori un risotto…!

 


Prodotto Senza Lattosio
Senza Lattosio
Prodotto Senza Uova
Senza Uova
Prodotto Senza Zucchero
Senza Zucchero
Prodotto Senza Lievito
Senza Lievito
Prodotto Senza Soia
Senza Soia



Difficoltà: Media Difficoltà: Media Difficoltà: Media Difficoltà: Media

Preparazione

Tagliate il salmone a pezzettini, poi tritate la cipolla ed il prezzemolo. Fate imbiondire la cipolla in una pentola con un pò d’olio o di margarina, poi versate il riso nella pentola e fatelo tostare per qualche minuto.

Versate 4-5 mestoli di brodo bollente, aspettate che il riso lo assorba poi aggiungetene dell’altro. Girate spesso e continuate ad aggiungere brodo, man mano che il riso lo assorbe, fin quando il riso pronto.

A questo punto unite il salmone, il prezzemolo tritato, girate bene il tutto e lasciate riposare il risotto qualche minuto prima di servirlo.





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