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Rotolini di Pollo e Pancetta


Rotolini di Pollo e Pancetta
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Me li preparava mia nonna quando ero piccolina... solo che lei avvolgeva il pollo col prosciutto crudo e non lo bagnava col vino!!!


Prodotto Senza Lattosio
Senza Lattosio
Prodotto Senza Uova
Senza Uova
Prodotto Senza Zucchero
Senza Zucchero
Prodotto Senza Lievito
Senza Lievito
Prodotto Senza Soia
Senza Soia



Difficoltà: Facile Difficoltà: Facile Difficoltà: Facile

Preparazione

Pulite il petto di pollo e  togliete il grasso dalle fettine di prosciutto crudo.Lavate il rosmarino e tritate le foglie.

Prendete un petto di pollo, battetelo un po’ con il batticarne per farlo diventare più tenero e sottile e conditelo con un pizzico di sale e un pò di rosmarino, poi avvolgetelo nelle fettine di pancetta e fermatelo con uno stuzzicadenti.

Ripetete la stessa operazione con tutti i petti di pollo.

Fate imbiondire l’aglio in una padella, poi toglietelo e metteteci i rotolini di pollo. Spruzzateli con il vino bianco, spolverateli con una manciata di rosmarino tritato e fateli rosolare sul fuoco a fiamma alta per qualche minuto.

Poi mettete il coperchio sulla padella, abbassate la fiamma e lasciateli cuocere, finché non saranno pronti.





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Commenti

Da: Andrea il 07/01/2015
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Cucinato stasera e il risultato era delizioso. Grazie per questa ricettina
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