Ravioli ricotta e spinaci

ID:ravioli ricotta spinaci - Prodotto non disponibile. Il prodotto sarà di nuovo disponibile a partire dal 28/09/2008

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Abbondante acqua salata. Tuffaci i ravioli. Attendi con ansia che passino due o tre minuti. Scolali con la schiumarola e cospargi con parmigiano grattugiato ed un filo d’olio extravergine d’oliva.

Che meraviglia. In cinque minuti un primo piatto straordinario. “Ricotta e spinaci”: stanno talmente bene insieme che sembra una parola sola…”ricottaespinaci”.
I bimbi li preferiscono al sugo, i golosi li condiscono con besciamella e magari aggiungono salsiccia o speck abbrustolito appena in padella.
I condimenti sono infiniti, dalle zucchine ai funghi passando per la zucca ed il radicchio rosso.

Il nostro consiglio è gustarli nel più semplice dei modi per gustare appieno il sapore della ricotta fresca mantecata con gli spinaci e con un pizzico di noce moscata.
In un buon raviolo però il condimento deve essere ben bilanciato con la pasta sfoglia perché il sapore sia ricco e mai pesante. La cottura veloce e mai prolungata.

Confezionati come sempre in atmosfera protettiva, una tecnologia che sostituisce gas inerti all’aria presente nella confezione, così i conservanti non servono ed il prodotto rimane fresco.
Inoltre ti spediamo questi ravioli mantenendo nella confezione una temperatura controllata.
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p.s. Carlo (44 anni, Mantova) dice che sono buoni anche da crudi. Com’è che si dice? Provare per credere.

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