Home > Ricette senza glutine > Primi piatti > Pappardelle tonno e ricotta

Pappardelle tonno e ricotta


Pappardelle tonno e ricotta
Torna alle ricette di Primi piatti Voto: 3 Stelle Voto: 3 Stelle Voto: 3 Stelle Voto: 3 Stelle Voto: 3 Stelle Commenti (1)
Inserisci il tuo commento


Mi piace tanto questo piatto, mi da l’idea di essere un primo leggero e anche un po’ estivo. Infatti quando fa caldo e non mi vanno quei sughi pesanti, tipo il ragù (e chi ce la fa d’estate a mangiarlo!) però voglio lo stesso la pasta, questa ricetta mi sembra un’ottima alternativa… magari alla fine tanto leggera, dal punto di vista delle calorie, non è, visto che il tonno lo faccio rosolare… ma si, non fa niente!!!  :P


Prodotto Senza Uova
Senza Uova
Prodotto Senza Zucchero
Senza Zucchero
Prodotto Senza Lievito
Senza Lievito
Prodotto Senza Soia
Senza Soia



Difficoltà: Facilissima! Difficoltà: Facilissima!

Preparazione

Sminuzzate il tonno il più possibile, mettetelo in una padella con un cucchiaio d’olio e fatelo rosolare un pochino, poi aggiungete la ricotta.


Nel frattempo lessate la pasta senza glutine in abbondante acqua salata.


Quando la ricotta si è sciolta fino a diventare una bella salsina vellutata e le pappardelle sono quasi pronte, aggiungete due o tre cucchiai dell’acqua di cottura della pasta nel condimento, scolate le pappardelle e versatele nella padella.


Spolverate il tutto con una manciata di pepe e di peperoncino mischiati (ma si, abbondiamo!), mantecate un po’ e poi servite :)


Prodotti utilizzati




Invia questa ricetta ad un amico



Commenti

Da: sofia il 15/07/2009
Voto: 3 Stelle Voto: 3 Stelle Voto: 3 Stelle
io aggiungo anche dei fagiolini lessi e tagliati a tocchetti, lo rendono ancora + estivo.
Inserisci il tuo commento