Pizza Genovese Classica

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L’altezza giusta di una pizza genovese è di 2 centimetri circa, anche se la straordinaria tradizione culinaria ligure prevede decine di versioni diverse tra cui quella molto alta e morbidissima molto diffusa anche in altre regioni d’Italia.

Questo trancio di pizza genovese si rifà alla tradizione classica della “pinsa” ossia della focaccia schiacciata. Riesce a rimanere morbida ed è un ottimo sostituto del pane sia per accompagnare le pietanze sia per essere condita come la fantasia consiglia e lo stomaco comanda.

Il confezionamento in atmosfera protettiva ne permette il consumo anche dopo diversi giorni; inoltre arriva a casa tua entro 24/48 ore da quando viene sfornata, proprio come tutti i prodotti freschi ed artigianali di Celiachiamo.

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