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Perché i nostri occhi di bue sono così buoni? D’accordo, ecco i due segreti:
1. Non bisogna esagerare con l’altezza dei due singoli biscotti che uniti vanno a formare il dolcetto completo
2. Bisogna spennellare per bene di crema al cacao il biscotto di base: così i due biscotti sono ben attaccati e non è buona solo la parte centrale, ma tutto l’occhio di bue.
4 occhi di bue confezionati singolarmente ognuno nel suo sacchetto sigillato. Assaggiandoli ci vedrai triplo!
p.s. Alessandra (33 anni, Iglesias) dice che Martino (3 anni e mezzo) quando ne vuole uno dice “Mamma, occhiobuo!”