Occhi di bue all'Albicocca

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Possono mancare tra i dolci gli occhi di bue all’albicocca? La pasta frolla preparata con la farina di riso ha una consistenza perfetta, friabile al punto giusto. Basta unire il sapore unico della purea di albicocche al dolce mai stucchevole dello zucchero di canna e sembra incredibile che in un dolcetto così semplice ci sia così tanto gusto.

4 occhi di bue confezionati singolarmente ognuno nel suo sacchetto sigillato. Portane uno con te per uno spuntino o per la pausa caffè.

p.s. Un consiglio: Non offrirlo ad amici, fidanzati, nipotini, cognati, trisavoli….o non te ne libererai MAI più!

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