StampaInvoltini Filanti
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Si sa, i bambini non vogliono mai mangiare carne, e allora che cosa ci possiamo inventare? Mia sorella Anna non sapeva più cosa fare per farne mangiare anche solo qualche pezzetto a Matteo, mio nipote di 5 anni. Poi le ho suggerito questa semplice ricetta e adesso non dobbiamo più rincorrere Matteo che gira intorno al tavolo e va a nascondersi ovunque! Anzi, adesso è lui a chiederli ed è facile capire il perché: sono gustosi e veramente molto belli da vedere, oltre che nutrienti. L’unico problema ora è che se Matteo non li mangia in fretta il papà glieli ruba dal piatto!
Senza Uova
Senza Zucchero
Senza Lievito
Senza Soia
Difficoltà: Facile
Preparazione
Tagliate le fettine di carne a metà.
Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e svuotateli dei semini.
Mettete un pò di origano in un piattino e rotolateci sopra le mozzarelline.
Prendete un mezzo pomodorino, metteteci dentro una mozzarellina, ricopritelo con l'altra metà, poi mettete il pomodorino al centro della fettina di carne, arrotolatela e fermate le estremità con un po' di spago annodato o con uno stuzzicadenti.
Fate la stessa cosa con tutte le fettine.
Mettetelo l’aglio in una padella con l’olio e fatelo dorare. Lavate il rosmarino, tritate grossolanamente le foglie e mettetene una manciata nella padella, assieme agli involtini di carne.
Fate saltare gli involtini sul fuoco a fiamma alta per qualche minuto finché non saranno pronti.
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