StampaFocaccia olive e pachino
Torna alle ricette di Pane e Pizza
Commenti (1)
Inserisci il tuo commento
Foto Credits: Anice&Cannella. Grazie Paoletta!
Questo è un impasto da preparare con il bimby… E pensare che da ragazzina mi ci è voluto tanto per imparare a fare l’impasto della pizza fatta in casa come la faceva mia nonna! Lei ancora mi guarda con aria sospettosa quando dico:-“Oggi faccio la pizza!” e poi tiro fuori il bimby!
Senza Uova
Senza Soia
Difficoltà: Puoi Farcela!
Preparazione
Prendete il boccale e versateci il latte, l’olio di mais, il lievito e lo zucchero: 2 minuti 40°, velocità 2. Poi aggiungete la farina ed il sale fino per 30 secondi, a velocità 6 e poi ancora per un minuto e mezzo con il tasto Spiga. Alla fine dovreste ottenere un impasto un po’ liquido ed appiccicoso.
Prendete una teglia per pizza, rivestitela con della carta da forno e versateci dentro l’impasto.
Ungetevi le mani con dell'olio d’oliva, stendete bene la pasta e fateci sopra dei buchini. Coprite la teglia con un foglio di carta da forno, poi arrotolatela in canovaccio e lasciate l’impasto a lievitare per almeno un’oretta. Trascorso questo tempo, controllate che sia cresciuto abbastanza, mettete delle olive e dei pomodorini nei buchetti che avevate fatto sulla surpefice, condite con un po’ di sale, d’olio e di rosmarino ed infornate la vostra bella focaccia nel forno preriscaldato a 180° per circa mezz’ora.
Farina per Pane Bi Aglut
Mix B Schar Farina per PaneInvia questa ricetta ad un amico
Commenti
Ciao...la tua focaccia sembra buonissima, però io non possiedo il Bimbi...si può fare anche a mano? Se sì e se ci fossero varianti alla ricetta, me le potresti far sapere? Grazie Laura