Fiocchi Frolli all'Albicocca

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Quando nel laboratorio della nostra cucina si prepara la pasta frolla viene l’acquolina in bocca al solo pensiero del’abbinamento che le nostre cuoche sceglieranno.

Una ad una, queste piccole delizie vengono farcite con un velo di passata di albicocche fresche.
Il risultato è un biscotto semplice ma non dolce, perché il contrasto tra l’albicocca zuccherina e la pasta frolla preparata con lo zucchero di canna rende equilibrato il tutto.

Ogni sacchetto contiene 6 pezzi confezionati singolarmente, in modo da poterne portare anche solo uno in borsa per quando hai voglia di qualcosa di sfizioso.

p.s. A Maurizio (48 anni, Trezze sul Brenta- VI) piacciono da accompagnamento ad un bicchiere di Porto Tawny.

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