Fettuccine Senza Glutine

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Le regine della pasta all’uovo! Quando si pensa alla pasta all’uovo in genere vengono in mente le scodelle stracolme di fettuccine che la nonna cucina la domenica mattina, mentre gli altri comuni mortali se la dormono beatamente.

Altra cosa classica che succede è il “rabbocco del sugo”, che almeno a casa mia partiva per essere un’aggiunta finale di condimento, ma poi si rivelava essere un secondo piatto di pasta conditissima, esattamente sopra il primo già ricevuto.

Ecco, sbizzarrisciti con le ricette che più ti piacciono…le fettuccine sono un patrimonio di ogni singola regione (dalla gricia all’amatriciana passando per il ragù e per i funghi porcini).

Confezionate in atmosfera protettiva consigliaci tu il migliore abbinamento e condividilo su celiachiamo.
Noi oltre a questa pasta fresca speriamo di far arrivare a casa tua il piacere di una domenica in famiglia.

Inoltre come per tutta la pasta fresca e farcita, anche queste fettuccine vengono trasportate in particolari contenitori che mantengono la temperatura costantemente intorno ai 5° centigradi.
Arrivano a casa tua in 24 ore e partono dal nostro laboratorio un paio d’ore dopo essere state preparate. In ogni caso, soprattutto nei periodi caldi, preferiamo farle viaggiare…al fresco!
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p.s. Ricordati di cuocere le fettuccine in un bel pentolone grande e scolale con la schiumarola per mantecarle poi giusto un po’ con il sugo già preparato: le fettuccine ti ringrazieranno evitando di attaccarsi o di cuocersi in maniera disomogenea.

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