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La resa è sempre ottimale, quindi l'utilizzo può essere quotidiano.
La farina Bi Aglut è semplicissima per preparare impasti, salse, gnocchi, torte, dolci e tutto ciò che vuoi. Regolati come se fosse farina glutinosa ed utilizza le stesse dosi. Non te ne pentirai.
Questa Farina è per utilizzi generici, mentre Bi-Aglut ne ha creata una specifica per preparare pane e pizza.
C'è chi preferisce la Schar e chi non può fare a meno della Bi-Aglut. Poi c'è chi le mischia, forse per non far torto a nessuno. :-)
In ogni caso c'è da fidarsi, tu provale, sperimenta in cucina, perchè riscoprire il piacere della buona tavola, del "fatto in casa" parte proprio da qui, dalla montagnetta di farina e dal profumo di torta che si sente anche dal salotto.