Posts Tagged ‘senza glutine’

Tutti da Celiachilandia!

Thursday, April 2nd, 2009

degustazione a bologna

Degustazione di prodotti senza glutine a Bologna

Sabato 4 Aprile saremo da Celiachilandia, un negozio specializzato nel senza glutine che si trova a Quarto Inferiore, in provincia di Bologna.

Faremo assaggiare tutti i nostri prodotti senza glutine freschi ed artigianali:

Dai pani senza glutine alle pizze gluten free passando per tutti i dolci ed i biscotti per celiaci (e non).

Con il nostro laboratorio di Cose dell’Altro Pane abbiamo realizzato una produzione ad hoc di colombe senza glutine, che porteremo in degustazione agli amici che ci raggiungeranno dalle 9:30 in poi.

Per gli emiliani D.O.C (Denominazione di Origine…Celiaca) ci sarà una selezione delle nostre paste fresche semplici e farcite: è sempre molto divertente girare per l’Italia e confrontarsi con le ricette e le preparazioni di ogni regione. Le altre volte che siamo stati in Emilia Romagna abbiamo sempre trovato persone che amano il cibo ed il mangiare sano, molto attente agli ingredienti ed alla freschezza dei prodotti.

Forse è questo uno dei tanti motivi che ci vedono spesso da quelle parti e siamo molto contenti che tanti nostri clienti emiliani apprezzino i nostri prodotti ed il nostro servizio.

Ogni volta che andiamo in Romagna, che si tratti di Rimini, di Bologna, di Faenza, o Ferrara, troviamo sempre tanto affetto e tanti bimbi che riconoscono GluGlu, la bimba sull’altalena che su Celiachiamo.com accompagna gli utenti lungo il percorso di acquisto dei prodotti senza glutine.

Fortunatamente da quando sono nati i negozi specializzati anche i bimbi possono vivere l’acquisto dei loro prodotti con più normalità di quanto facessero nelle farmacie.

Se mentre scelgono il loro dolcetto preferito c’è la possibilità di fargli assaggiare una pizzetta, una torta, od uno dei nostri tronchetti del monastero…beh, fare la spesa diventa anche divertente.

Ci vediamo sabato!

Celiachia al MIA di Rimini

Thursday, March 12th, 2009

celiachia al mia di rimini

Celiachia al mia di rimini

Dal 14 al 17 Febbraio siamo stati al MIA di Rimini, la Mostra Internazionale dell’Alimentazione.
Con Cose dell’altro Pane condividevamo uno stand davvero molto bello: era pieeeeeeeno di dolci, biscotti, pani, pizze, pasta, snack, tutti rigorosamente senza glutine, freschi ed artigianali.

È stato molto divertente guardare la faccia dei bimbi che passando davanti allo stand rimanevano estasiati di fronte alle vetrine, ai poster di gluglu ed ai mille dolcetti che regalavamo loro.

La cosa che ci ha sorpreso di più è stato l’interesse dei NON celiaci nei confronti dell’alimentazione senza glutine: bene o male tutti conoscono almeno un amico o parente celiaco, ed al nostro stand invitavamo queste persone ad assaggiare i nostri prodotti.

La risposta classica era “Ma io non sono celiaco”.
E noi rispondevamo sempre “E chi l’ha detto che i prodotti senza glutine sono solo per i celiaci?”.

Quando assaggiavano un pezzetto di pizza al taglio, un biscotto, una tortina, d’improvviso guardavano i piatti pieni di assaggi di prodotti senza glutine ed escamavano: “Ma è buono!!!”.

Da sempre crediamo che un prodotto senza glutine davvero buono sia quel prodotto che piace a tutti, celiaci e non. Averne conferma fa sempre piacere.

Chiudo con un aneddoto: Dopo aver assaggiato un occhio di bue un signore chiede di poter assaggiare anche una pizzetta rossa. Alessandro, ben felice, gliene porge una.
D’improvviso il signore tira fuori il suo cellulare e, senza neanche esordire con un “pronto” dice al suo interlocutore: “Sono anni che mi prendi in giro! Qui sto mangiando dolci, pani e pizze per celiaci, e sono meglio di quelli normali… chè te sì magneto fino a mò?”

Fantastico :)

Il nostro laboratorio senza glutine in tv!

Thursday, February 19th, 2009

laboratorio senza glutine roma

Il nostro laboratorio senza glutine di Roma

Sapevi che il nostro laboratorio artigianale è situato a Roma all’interno di un monastero benedettino?

Come no?

È il monastero di San Giovanni Battista a Monte Mario. All’interno degli antichi forni del monastero confezioniamo e produciamo alimenti rigorosamente senza glutine.
Il nostro laboratorio si chiama Cose dell’Altro Pane ed è autorizzato dal Ministero della Salute secondo tutte le direttive del decreto legislativo 111/92.
Non c’è una doppia produzione con e senza glutine, ma lavoriamo esclusivamente materie prime, farine e componenti naturalmente senza glutine e garantiti al 100%.

Domenica 22 Febbraio, dalle 10 alle 10:30, il programma Linea Verde, nella parte della trasmissione chiamata “Orizzonti”, manderà in onda una serie di filmati ed interviste realizzati all’interno del nostro laboratorio senza glutine.
Potrai vedere le cucine, apprezzare la location davvero incredibile, essendo immersi in un piccolo polmone verde proprio al centro di Roma.
Crediamo sarà inoltre interessante vedere dove vengono realizzati i prodotti che mangi.

Troverai cuoche e monache alle prese con dolci, manicaretti, pani, pizze, pasta fresca, biscotti.
Qui davvero la tradizione, le ricette tramandate, le diverse cucine regionali delle ragazze che lavorano in cucina, i gesti sapienti delle monache….sono tutti aspetti che si fondono e che crediamo di mettere in ogni prodotto senza glutine che realizziamo.

Se un prodotto è buono c’è sempre un perché.
Domenica, Rai1, ore 10: vienici a trovare anche tu