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Il nostro laboratorio senza glutine in tv!

Thursday, February 19th, 2009

laboratorio senza glutine roma

Il nostro laboratorio senza glutine di Roma

Sapevi che il nostro laboratorio artigianale è situato a Roma all’interno di un monastero benedettino?

Come no?

È il monastero di San Giovanni Battista a Monte Mario. All’interno degli antichi forni del monastero confezioniamo e produciamo alimenti rigorosamente senza glutine.
Il nostro laboratorio si chiama Cose dell’Altro Pane ed è autorizzato dal Ministero della Salute secondo tutte le direttive del decreto legislativo 111/92.
Non c’è una doppia produzione con e senza glutine, ma lavoriamo esclusivamente materie prime, farine e componenti naturalmente senza glutine e garantiti al 100%.

Domenica 22 Febbraio, dalle 10 alle 10:30, il programma Linea Verde, nella parte della trasmissione chiamata “Orizzonti”, manderà in onda una serie di filmati ed interviste realizzati all’interno del nostro laboratorio senza glutine.
Potrai vedere le cucine, apprezzare la location davvero incredibile, essendo immersi in un piccolo polmone verde proprio al centro di Roma.
Crediamo sarà inoltre interessante vedere dove vengono realizzati i prodotti che mangi.

Troverai cuoche e monache alle prese con dolci, manicaretti, pani, pizze, pasta fresca, biscotti.
Qui davvero la tradizione, le ricette tramandate, le diverse cucine regionali delle ragazze che lavorano in cucina, i gesti sapienti delle monache….sono tutti aspetti che si fondono e che crediamo di mettere in ogni prodotto senza glutine che realizziamo.

Se un prodotto è buono c’è sempre un perché.
Domenica, Rai1, ore 10: vienici a trovare anche tu