Prodotti senza glutine per il terremoto in Abruzzo
Prodotti senza glutine per L'Abruzzo
Crollano le case, la gente sta per strada, dorme in macchina o sotto una tenda.
Chi è sopravvissuto magari ha perso tutto.
Sì ok, ma la celiachia che centra mi dirai.
Centra perché ci sono 28mila persone senza casa. Ed in questi momenti credo che le attenzioni all’alimentazione senza glutine se le pongano in pochi.
Da due giorni abbiamo contattato AIC offrendo il nostro aiuto per l’invio di alimenti senza glutine alle popolazioni terremotate abruzzesi.
La risposta che ci è arrivata è stata di “aspettare in modo da evitare di disperdere energie, sprecare risorse ed arrecare danno con l’intento di far bene”.
Abbiamo amici a L’Aquila. Avevamo amici a L’Aquila.
Le informazioni che abbiamo da lì sono di una disorganizzazione e di una confusione generale molto alta.
Non è facile coordinare i soccorsi ma è doveroso a nostro giudizio dare una mano concreta.
Per questo motivo abbiamo deciso di non demandare ad altri e di operare noi in prima persona, certi di fare la cosa migliore, la cosa più utile in questo momento, e certissimi di non arrecare danno a nessuno.
Il nostro spedizioniere ci ha avvisato che ad oggi i collegamenti con L’Aquila sono interrotti. Tra L’Aquila est e L’aquila Ovest l’autostrada è ancora chiusa per danni ai cavalcavia.
Grazie al nostro laboratorio (Cose dell’Altro Pane) partiremo venerdì e consegneremo a Giovanni, il responsabile dell’ospedale da campo allestito a L’Aquila, un centinaio di colombe senza glutine e diverse teglie di pani e pizze realizzati appositamente dalle ragazze del laboratorio artigianale romano.
Oggi pomeriggio siamo riusciti a parlare con Giovanni anche grazie all’intermediazione del vicepresidente di AIC Abruzzo. Abbiamo chiesto informazioni sulla situazione relativa agli alimenti senza glutine e Giovanni ci ha detto che non c’era ancora nulla.
Sabato torneremo nuovamente a L’Aquila per effettuare una seconda consegna di alimenti senza glutine.
Questa volta porteremo alimenti secchi, pasta, pane, biscotti, ecc.
Li consegneremo personalmente, formeremo il personale ad uno stoccaggio e ad una distribuzione corretta e torneremo a Roma.
Faremo in sostanza quello che con un po’ più di impegno e di volontà avrebbero potuto fare anche altri.
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