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Birra artigianale. Birra vera. Naturalmente senza glutine.
Non è un sogno, non più.
Si chiama Riztresor ed è la prima ed unica birra senza glutine artigianale italiana.
Non a caso la trovi in esclusiva on line su Celiachiamo.com.
Chi conosce Celiachiamo.com sa che la selezione dei prodotti qui in vendita è decisamente rigida. La scelta di non distribuire fino ad ora altre marche di birre gluten free è stata presa dopo aver assaggiato altre bevande che più che alla birra a nostro giudizio assomigliavano ad intrugli frizzanti e dolciastri.
La vendita di birra senza glutine ci sembrava inutile se dovevamo accontentarci di far acquistare ai nostri amici una birra che birra non era.
Noi per birra intendiamo quella cosa che quando la apri fa “pffff”, quando la versi fa la sua schiuma bianca e compatta, quando la assaggi ha i suoi profumi caratteristici ed il suo sapore amarognolo e gustoso.
Succede quindi che in una nostra trasferta in Piemonte, di ritorno da un convegno sulla celiachia, ci ritroviamo in un ristorante informato che ci presenta sul menù per celiaci la scritta in grassetto “birra senza glutine”: prodotto artigianale, 100% malto di riso italiano.
In tavola eravamo in 7, di cui 3 celiaci ed un allergico al grano (bella comitiva direte voi!): i quattro ubriaconi in questione si sono guardati l’un l’altro ed all’unisono, rivolti al ristoratore hanno esclamato, manco fossero davanti ad un prete: “La voglio!”.
Anche se un po’ scettici finiamo per assaggiare tutti la Riztresor.
Il risultato è che ne siamo stati tutti conquistati (celiaci e non), abbiamo finito le scorte del ristorante e quella giornata ancora la ricordiamo con estremo piacere.
Birra lo sappiamo tutti, significa convivialità, allegria, relax.
Forse però la cosa più vera da dire è che birra significa “normalità”: solo chi è celiaco riesce a capire cosa significa riconquistare finalmente la naturalezza di poter bere in tranquillità una birra con gli amici, senza timore di contaminazione e senza levare nulla al gusto di una birra appunto “normale”.
La birra senza glutine Riztresor si presenta da sé; basta leggere l’etichetta ingredienti: acqua, malto di riso, luppolo, lievito. Nient’altro. 100% materie prime prive di glutine. Il tutto con modalità artigianali, senza pastorizzazione e senza l’ausilio di conservanti o coloranti di sorta.
Nata come una birra per celiaci, Riztresor si è quindi scoperta una birra davvero per tutti, non solo per i soggetti intolleranti, celiaci in testa.
Oggi è inserita nel prontuario AIC 2009, ad ulteriore garanzia per noi intolleranti al glutine.
Ecco perché oltre al consumatore finale Celiachiamo distribuisce questa birra artigianale gluten free anche a ristoranti, pub, e birrerie stesse.
Se sei interessato ad ordini cospicui, anticipaci la tua richiesta all’indirizzo mail
in modo che potremo abbreviare i tempi di approvvigionamento.
Quelle che trovi sul sito sono le quantità realmente disponibili in magazzino: se hai bisogno di più di 10 bottiglie ti basterà aggiungere nuovamente le quantità desiderate o aumentarne le quantità una volta all’interno del carrello.
Riusciamo a raggiungere tutta Italia in brevissimo tempo. Il particolare imballaggio rende impossibile qualsiasi rottura…d’altronde è il nostro lavoro far sì che celiaci, allergici ed intolleranti d’Italia abbiano sulla loro tavola un prodotto buono ed in perfette condizioni.
Ricorda che Riztresor è una birra senza glutine che ha una gradazione alcolica di 4,5% Vol, quindi non alzare troppo il gomito soprattutto se ti dovrai mettere al volante. Questo vale anche per i tuoi amici, che rimarranno certamente stupiti dal gusto di questa birra.
Da oggi alla birra non dovrai più rinunciare.
“Tiiiikkk”
Cos’era questo rumore? Niente di strano, si brindava alla tua! :-)